关于大红袍属于什么茶大红袍是什么茶:武夷岩茶大红袍制作方法介于绿茶与红茶之间,以“岩骨花香”的独特岩韵著称,以“三红七绿,绿叶红镶边”为特征,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,所以太多的朋友误认为大红袍属于绿茶或者大红袍属于红茶。其实大红袍是武夷岩茶的一种,和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶也是功夫茶的一种。 武夷岩茶大红袍价格表图
关于母树大红袍:母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内6株茶树,它们都是种子繁育长成的,是四个不同的品系:北斗1号,北斗2号,奇丹,大红袍。它们的叶型、发芽期等都不一样,而且采摘期也都互有差异,分2-3期采制后,再和在一起精制焙火,最后才称为“母树大红袍”。纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。武夷山大红袍官网商城
大红袍是用无性繁育的,和许多无性系茶树品种一样,亲本的优点能遗传而不变异,武夷山茶区所种植的大红袍,其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的,从未听说有变异或其他反常现象,而且发展纯种大红袍的时间并不长,又不是用种子播种繁育,根本不存在变异和代数之分,若说大红袍有一代、二代之分,按此观点推理,那么肉桂、水仙、铁观音品种而今是第几代?因此市场上流传的大红袍的一代、二代或是三代、四代之说法纯属无稽之谈。。在目前提倡发展无性系良种茶园和良种多样化的情况下,不能因为大红袍品质特殊、名声大而大面积盲目推广,大红袍不能取代其他茶树品种的特色,必须和其他良种合理搭配,以保证能最佳地发挥大红袍的品质特征,保护武夷山大红袍的声誉,使其健康成长。 一篇文章读懂武夷岩茶大红袍
“岩岩有茶,非岩不茶”,岩茶因而得名。武夷山茶区有“奇秀 甲于东南”之誉,群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶大红袍也属于中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王属于乌龙茶中的极品! 解密武夷岩茶大红袍的“岩韵”
游武夷,白日登临天游峰、泛舟九曲溪、凝望“大红袍”、漫步古汉城……心胸顿时开阔透亮,意趣盎然,全然是快意人生的另一种境界。而享受武夷夜生活,最具情趣的。便是悠然品茶。 洗去旅途的疲顿与乏困,顿时身心愉悦、轻盈欲跃。走出寄居的酒店,度假区霓虹...
闽豫两地,南北相隔甚远。尽管如此,两地却有着一个同样的产业符号与文化符号——茶。最重要的是,闽豫两地茶文化源远流长、一脉相承,同源同宗,同是灿烂辉煌的中华茶文化之重要组成部分。 地处豫南的信阳是中国最北的茶区之一,而属于华南茶区的福建则是中...
茶不仅是一种饮料,更是一种养生手段。传说神农日尝百毒,结果毒性发作,倒在地上。这时候刚好身边有一棵小树,叶子散发着清香,于是他就吃了几片叶子。结果毒性就解了。这个小树就是茶树。所以自古就有“茶解百毒”之说。 我有个朋友,特别喜欢喝茶,退休以后有时...
相传茶是“发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐,而盛于宋”。茶最初的用途是药,后来发展成为饮料。 东汉时期的《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”前2737年,神农氏上山采药。草药中的毒性令他口干舌燥,于是他便坐在树下休息。正...
3月11日,“武夷红茶”地理标志产品保护专家审查会在北京召开。国家质检总局科技司、中国农业大学、中国政法大学、中国食品发酵工业研究院以及北京市药检所等7名专家参与评审,福建省质量技术监督局标准化处副处长董秀云、南平市质量技术监督局局长方刚毅、武...
距第四届国际禅茶文化交流会在福鼎资国寺举行的时间已经月余,令人难忘是茶人间的情谊。记得去年的禅茶会也是在11月份举行,地点是武夷山天心永乐禅寺。研讨会期间,恰逢著名茶文化学者、中日韩三国茶道文化专家——寇丹老师七五华诞,欣喜之余。就在天心永乐...
世界遗产是一个含金量极高的品牌资源,但又十分脆弱。因此,武夷山市在依托世遗品牌优势发展旅游业时,坚持保护第一,规划在先,同时妥善安置区内居民的生产生活,实现了保护与开发的良性循环和可持续发展,“上对得起苍天祖先,下对得起子孙后代”。 2001年4...
每种茶都有它自己的故事,从神农用茶解毒到大红袍救状元,古往今来,茶与我们结下了不解之缘。 因长期喜茶,便慢慢地在品茶过程中悟出一些道理。慢慢发现茶与我们有着千丝万缕的联系。不同的季节,不同的心情,可品饮不同的茶。 每次的品鉴都会给我带来惊喜,...
有人说茶是一种饮品,有人说茶是一种心情,有人说茶是一种生活。皇室贵族爱茶,文人墨客也爱茶,自古就有苏东坡:从来佳茗似佳人。其实,无论是阳春白雪还是下里巴人,无论琴棋书画还是柴米油盐,都离不开茶。那么茶到底是什么呢? 中国茶的品种很多,有白茶...
“抢盐风波”发生了,来得快,澄清得也快。这对茶叶行业有什么启示呢? 我们先看看什么是“抢盐风波”。百度百科资料显示,2011年3月中旬受日本核电站泄漏事故影响,致使全国多地出现食盐抢购潮。除了广东外,浙江、安徽、江西等多地发生市民抢购碘盐。抢购者...
宋代的罗大经曾写过一首茶诗云:“松风桧雨到来初,急引铜瓶离竹炉。待得声闻俱寂后,一瓯春雪胜醍醐。”第一句就是说水沸时声如松桧林中的风雨。另一首古诗则更写出了煮茶水时的天籁之声:“砌虫唧唧万蝉催,忽有千车捆载来。听得松风并涧水,急呼缥色绿瓷杯...
茶,是中华民族的举国之饮。茶,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代。如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50余个国家种茶。茶叶有很多种类,有不同的分类方法。可以按季节分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶;按地理环...
前几天回金华,邀好友一聚。朋友说,你不是爱喝茶吗?我带你去一个真正喝茶的地方。他的话我明白,金华有许多茶楼,可以点一杯茶,自己取一些茶点、菜点和主食,然后一帮子人热热闹闹地搓麻将、打扑克。正因为相聚茶楼不为茶,那杯茶便成了附庸。我曾经将自己...
这才是山,不是北方的山,断壁、危岩,光秃秃的,像一尊尊缺乏生机耄耋之年的老者;这是南方的山,秀丽、挺拔、雄浑、苍茫,像一个个葳蕤盎然、顶天立地的男子汉。 乍进武夷山,只觉得千山万壑向我涌来,心,早就像一只追云逐日的雄鹰,扑进了武夷山第一峰的怀抱。 汽.....
从2006年开始,武夷山借“双世遗”的有利资源,高调地将茶旅联盟直通车开进了福州、浙江和北京;普洱带来的陈茶风也给岩茶带来了前所未有的陈韵。种种迹象让我们不能不把关注的目光投向青山绿水的武夷山,武夷岩茶在经历了数百年前的繁荣之后,它是否能迎来下...