唐代以前,“茶”字还没有出现,那时,茶的名称五花八门。《诗经》中有“荼”字,《尔雅》称茶为“槚”,《方言》称“蔎”。《晏子春秋》称“茗”,《凡将篇》称“荈”,《尚书·顾命篇》称“诧”。另外,还有一些别称,如水厄、酪奴等等,其中以荼字为茶最...
每种茶都有它自己的故事,从神农用茶解毒到大红袍救状元,古往今来,茶与我们结下了不解之缘。 因长期喜茶,便慢慢地在品茶过程中悟出一些道理。慢慢发现茶与我们有着千丝万缕的联系。不同的季节,不同的心情,可品饮不同的茶。 每次的品鉴都会给我带来惊喜,...
有人说茶是一种饮品,有人说茶是一种心情,有人说茶是一种生活。皇室贵族爱茶,文人墨客也爱茶,自古就有苏东坡:从来佳茗似佳人。其实,无论是阳春白雪还是下里巴人,无论琴棋书画还是柴米油盐,都离不开茶。那么茶到底是什么呢? 中国茶的品种很多,有白茶...
“抢盐风波”发生了,来得快,澄清得也快。这对茶叶行业有什么启示呢? 我们先看看什么是“抢盐风波”。百度百科资料显示,2011年3月中旬受日本核电站泄漏事故影响,致使全国多地出现食盐抢购潮。除了广东外,浙江、安徽、江西等多地发生市民抢购碘盐。抢购者...
宋代的罗大经曾写过一首茶诗云:“松风桧雨到来初,急引铜瓶离竹炉。待得声闻俱寂后,一瓯春雪胜醍醐。”第一句就是说水沸时声如松桧林中的风雨。另一首古诗则更写出了煮茶水时的天籁之声:“砌虫唧唧万蝉催,忽有千车捆载来。听得松风并涧水,急呼缥色绿瓷杯...
茶,是中华民族的举国之饮。茶,发乎神农,闻于鲁周公,兴于唐朝,盛在宋代。如今已成了风靡世界的三大无酒精饮料(茶叶、咖啡和可可)之一,全世界已有50余个国家种茶。茶叶有很多种类,有不同的分类方法。可以按季节分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶;按地理环...
前几天回金华,邀好友一聚。朋友说,你不是爱喝茶吗?我带你去一个真正喝茶的地方。他的话我明白,金华有许多茶楼,可以点一杯茶,自己取一些茶点、菜点和主食,然后一帮子人热热闹闹地搓麻将、打扑克。正因为相聚茶楼不为茶,那杯茶便成了附庸。我曾经将自己...
这才是山,不是北方的山,断壁、危岩,光秃秃的,像一尊尊缺乏生机耄耋之年的老者;这是南方的山,秀丽、挺拔、雄浑、苍茫,像一个个葳蕤盎然、顶天立地的男子汉。 乍进武夷山,只觉得千山万壑向我涌来,心,早就像一只追云逐日的雄鹰,扑进了武夷山第一峰的怀抱。 汽.....