大红袍大红袍百科母树大红袍

大红袍的母树种类

摘要:大红袍,生长于武夷山地区,属于武夷岩茶茶品。在天心岩九龙集石壁上生长有6株大红袍母树,现在市面上所购买的大红袍茶品,都是由这些母树通过扦插繁育而成的大红袍茶树上制作而成的,分为母树大红袍、纯种大红袍、商品大红袍。

大红袍,生长于武夷山地区,属于武夷岩茶茶品。在天心岩九龙集石壁上生长有6株大红袍母树,现在市面上所购买的大红袍茶品,都是由这些母树通过扦插繁育而成的大红袍茶树上制作而成的,下面我们就来认识下大红袍的母树种类吧,

大红袍母树种类

大红袍母树长于福建武夷山的九龙窠内,这6株茶树并不是同一品种,有着自己的特性,茶叶形状、生长周期等方面都不同,因此人们将其分为6个品系。根据大红袍母树所产茶叶的混合情况不同,分为纯种大红袍和商品大红袍两类。

纯种大红袍是指大红袍母树中的其中一种,经过扦插繁育的无性繁殖方式进行栽种,长大后采摘该茶树上部的芽叶为原料制成的大红袍茶品。因为无性繁殖没有代数一说,因此纯种大红袍没有代数之分。

商品大红袍是指将这6系大红袍经过无性繁殖而成的茶树,将两种以上品系的大红袍茶树的茶叶混合在一起制作而成的大红袍茶品。和纯种大红袍类似,商品大红袍也没有代数之分。

 

问一个关于纯种大红袍的问题这个问题是这次南京茶友聚会的时候大家讨论感兴趣的问题,问问题前,我先查了下侯总关于纯种大红袍的论述:
纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。
那么南苑08年的会员大红袍是纯种大红袍,是母树大红袍6个品系中的哪个品系无性繁殖的?具体是六棵中的那棵的后代呢?

我跟一下
昨天和东坡茶友会的茶友讨论了这个问题。有茶友认为:母树品系中,各个品系均有自己的名称,如北斗、奇单......,如果茶叶由单一的品系制作,则直接可以以这个品系的名称命名即可,如北斗。那么如果一款茶单以纯种大红袍命名,是否可以理解为,这款大红袍是由大红袍的几个品系拼配而成,而非单一品系?

我个人认为,任何由大红袍单一品系制作而成的大红袍均可以称为纯纯种大红袍,当然也可以叫做北斗、奇丹...等。而单纯以几个红袍品系拼配而成的大红袍,也可以称为纯种。当然这样一来,品种特征就有点‘乱’了。虽然我不清楚是否有茶人会单纯用红袍的几个品系进行拼配,我想即使有也会很少。而用红袍以外的品种和红袍进行拼配,则称为拼配大红袍,或者商品大红袍。

我先抛砖,欢迎大家发表自己的看法,大家交流一下。

2015-8-12 11:00

竹影

这砖不错,刚好当板凳坐着等老师来讲课

2015-8-12 13:49

东山岩

对于这个问题,东总怎么看?

2015-8-12 15:31

竹影

跟着进来学习滴。

2015-8-12 19:57

言茶

这个得欢迎达者讨论,俺们跟着听听

2015-8-13 17:25

天水茶

这个问题很有针对性 有意思

2015-8-13 18:21

飞鸟

大红袍茶树的正本、副本,真本、假本在武夷山茶叶界长期以来都是有争议的。在解放后到上世纪80年代之前,武夷山茶叶界大部分人都认可北斗1号是真本大红袍(用北斗1号加工制作的岩茶称为纯种大红袍)。上世纪80年后期开始,武夷山茶人把北斗1号、2号,奇丹,以及现在的九龙窠母树上引种繁殖的茶树单独加工制作成的岩茶都成为纯种大红袍。到现在,武夷山纯种大红袍的概念已经越来越淡了,因为最终还是要以茶叶品质说话。
南苑08年的会员茶大红袍是用现在九龙窠母树大红袍上左起第二棵无性繁殖的茶树,单独采制的单号茶,因为08年做的茶叶品质很好很有特色,所以作为会员茶让大家品尝(茶叶品质不是由品种一个因素决定的),但是茶叶品质也不是一定强于极品的商品大红袍。

2015-8-13 23:51

侯总

南苑08年的会员茶大红袍是用现在九龙窠母树大红袍上左起第二棵无性繁殖的茶树,单独采制的单号茶,因为08年做的茶叶品质很好很有特色,所以作为会员茶让大家品尝(茶叶品质不是由品种一个因素决定的),但是茶叶品质也不是一定强于极品的商品大红袍。

感谢侯总的坦诚解释,能喝到纯正大红泡是南苑会员的自豪,能与南苑的版主共品08会员大红袍是难道的学习机会。

2015-8-14 00:20

东坡茶友会

这下崔版可以解惑了,也帮我们大家增长了见识,多谢侯总指点!我的08会员红袍已经喝完了,但是美好的感觉会一直留在记忆中的~

2015-8-14 07:04

岩瘾

08会员红袍品质的确不错,前几天把仓库里的藏品也搜出来品了

2015-8-14 10:54

只爱正岩

这个又长见识了。

2015-8-14 12:26

zanble

和崔老大及东坡茶友会的朋友们一道品茗是件令人愉悦的事情。以往我不喜欢出差,但象这次这样能和茶友聚会的差,还是希望多多益善 。这次在东坡茶友会喝到了很多顶级茶品,最有意义的莫过于崔版特意安排的虎跑泉瀹狮牌龙井了,这已经超过了品茶本身的概念。还有齐山瓜片醉人的幽香,白毫银针、太平猴魁......都令人难以忘怀,东坡茶友会高人云集,好茶多多,与之交流受益匪浅。谢谢浮生兄的纯种大红袍,我还有一盒,若下次再去时还有,我就带上
另外,今年的会员红袍也很值得期待

2015-8-14 16:18

竹影

学习了。。。。。

2015-8-14 18:14

真茗居

原来如此啊~ 学习啦

2015-8-14 19:55

双刃剑

个人认为目前“上世纪80年后期开始,武夷山茶人把北斗1号、2号,奇丹,以及现在的九龙窠母树上引种繁殖的茶树单独加工制作成的岩茶都成为纯种大红袍”这种说法最普遍

2015-8-14 21:51

岩茶专家

茶叶品质不是由品种一个因素决定的,而且(纯种大红袍茶叶)品质也不是一定强于极品的商品大红袍。

是这个意思吧

2015-8-14 21:52

饮者

真长见识,谢谢冬瓜汤和竹影给我们东坡茶友解释岩茶。

侯总的解释在一定程度上解决了我们的困惑,三牛人之一。

2015-8-14 23:57

小妖

知识帖有收获!
更大的收获是发现以后噌茶的地方! 以后厚着脸皮去找浮版~~

2015-8-15 09:58

天水茶

天水去吧,你和浮生应该会有很多共同的话题.

2015-8-15 11:22

竹影

很好的知识帖,收益良多。

2015-8-15 11:34

言茶

继续学习。。。

2015-8-15 12:42

飞鸟

欢迎天水来南京哦,下周末就有个规模不小的六安瓜片品鉴会呢~

2015-8-15 20:09

岩瘾

学习了

2015-8-15 21:45

善忆

理解了,纯种就是北斗1号、2号,奇丹的笼统称呼。学习!受益匪浅!

2015-8-17 00:48

凝香千盏

昨晚还有人说凝香是'夜猫',果然......

2015-8-17 06:18

竹影

好好,有机会肯定去 谢谢~

2015-8-17 08:16

天水茶

来南苑不仅能买到好茶,还有极高的产品附加值啊!!

真的能学到很多!

2015-10-11 10:55

ole1981

‘九龙窠母树上引种繁殖的茶树单独加工制作成的岩茶都成为纯种大红袍。’这样的茶好喝、喝过以后印象深刻。

2015-10-15 07:49

岩骨

学习喽.

2015-10-17 00:58

无茶不喝

俺就喝点商品红袍算了

2015-10-17 18:13

缙云兰舍

那纯的就不去想了

2015-10-17 18:13

缙云兰舍

喝过几款纯袍,味道很特别,也容易记住.

2015-10-18 06:57

竹影

学习了!

2015-6-10 13:14

x_uwei


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