鬼洞肉桂价格 鬼洞肉桂专题
鬼洞肉桂鬼洞产品 鬼洞简介 为什么鬼洞肉桂好 冲泡与品鉴 真假鉴别 走进鬼洞 更多肉桂茶
大红袍
三坑两涧肉桂
核心正岩肉桂
水仙茶
武夷名枞
品种茶
武夷岩茶百科
武夷肉桂精彩文章

鬼洞简介

鬼洞,分内鬼洞和外鬼洞,“洞”是“洞天”的意思。它夹藏在倒水坑火焰峰和慧苑坑鹰嘴岩间,西北向由低向高呈一条狭长的幽邃峡谷,两旁峭壁耸立,谷中茶树或丛丛簇簇,或错落有序,每棵茶树斑驳的枝干上都挂着苔藓等植物,有灌木型茶树和小乔木茶树,这里是武夷山菜茶种群最多且有人工管理的天然茶园。

龙窠附近的鬼洞,是武夷山茶树的发源地之一,“福建省茶树优异种质资源保护区”就设在这里。 鬼洞并不是一个洞穴,而是一处生态环境非常优异的山谷,据说下雨时候,整个山谷中云雾弥漫,所以有“鬼洞”之名。此处的老茶树比较多,品种非常丰富。铁罗汉、白鸡冠等许多名丛都生长在那儿。上百年的白鸡冠茶树,其貌不扬,淡黄色的新芽,绿色的老叶,充满了传奇色彩。还有更多的老茶树,连名字都叫不上。

鬼洞的茶以有性繁殖的菜茶种群为主,兼有人工种植少量水仙。优质菜茶称为“奇种”,等而上者为“名丛”,自古以来令茶人们津津乐道的名丛有“白鸡冠”、“铁罗汉”、“醉贵妃”、“醉贵姬”、“关公眉”、“红鸡冠”、“金罗汉”、“红海棠”、“红杜鹃”、“红孩儿”、“山栀子”、“正太阴”、“正太阳”、“玉井留香”、“过山龙”等等。(品种名摘自罗盛才《武夷岩茶名丛录》)。

武夷山的菜茶品种大致分为九种:本山菜茶,小圆叶种,瓜子叶种,长叶种,小长叶种,水仙形种,阔叶种,圆叶种,苦瓜种。(摘自林馥泉《武夷茶叶之生产制造及运销》)

福建地处亚热带气候地区,西部的武夷山脉和中部的戴云山脉是福建主要的两大山脉,茶树资源丰富,以小叶种菜茶居多。武夷山的地质属白垩纪武夷层,茶区气候温和,雨量充沛,常年云雾弥漫,植被丰厚,其土壤为火山硕岩、页岩风化而成,有机质含量高,非常适宜茶树的生长繁衍。

茶树在经历了长期的自然选择,对当地生态条件具有最强的适应性,菜茶的繁殖依靠的是异花授粉,武夷山地形特殊,石窝、石罅、沟壑间易出“单丛”,斜坡、平地则易出“奇种”种群,这样多的品种又为鬼洞茶树的繁衍提供了充足的基因源,因此鬼洞及武夷山三十六峰九十九岩能出如此众多的“奇种”及“名丛”也就不足为奇了。

武夷山“鬼洞”,一个最“诡秘”却出好茶的地方!

在武夷山核心风景区内幽藏着一条狭窄的峡谷名曰“鬼洞”。绝大多数人听到“鬼洞”自然而然的会想到诸多妖魔鬼怪隐居、尸骨遍地、荒凉、阴森的境地,时不时可能还会发生许多的灵异事件,令人毛骨悚然、谈虎色变。

但现实生活中的“鬼洞”却是另外一番景致,这里不仅景美色佳、曲径通幽、引人入胜,也是现下仅有的保存最原始和完整的茶树品种基因库之一,更是武夷山茶树品种数量与种类最齐全的名岩名丛保护区之一。

“鬼洞”分内鬼洞和外鬼洞,总面积不大,其中内鬼洞面积只有3828平方米。这小小的一条峡谷却有两个奇特的地方。一是“名”奇,二是“茗”奇。

一是“名”奇Discovery

“鬼洞”位于倒水坑、火焰峰和慧苑坑、鹰嘴岩间,是一条西北向从低到高的幽邃峡谷。正由于地势与地形的独特性,造就了此地只有进风口却没有出风口,使得风贯谷内形成回流“呼呼”作响,犹若鬼魅出没,一片鬼哭狼嚎。

另外,这里长年光照较少,整个山谷都显得格外潮湿阴翳,鲜有人至。无论是白天或是夜晚,气温都比外界更低,给人以阴冷之感。概是如此,后来才谓之“鬼洞”。

二是“茗”奇Discovery

据考究,“鬼洞”是武夷山原生名丛最为丰富的地方,以有性繁殖的菜茶种群为主。也是武夷岩茶四大名丛“铁罗汉”与“白鸡冠”的源生地。“铁罗汉”母树被发现于内鬼洞,“白鸡冠”母树被发现在外鬼洞。另外,据罗盛才所著《武夷岩茶名丛录》一书提到自古以来为人们所津津乐道的一些名丛还有:

“红鸡冠”、“金罗汉”

“醉贵妃”、“红孩儿”

“红海棠”、“红杜鹃”

“山栀子”、“醉贵姬”

“关公眉”、“正太阴”

“正太阳”、“玉井留香”

“过山龙”、等等。

目前,“鬼洞”多种植肉桂品种,也有部分的“水仙”、“白鸡冠”、“铁罗汉”等,但产量极少。这里得天独厚的地理条件以及优质天然的生长环境为茶树的生长提高了得力的先天条件,同时也赋予了该茶区的茶品独特、优质的品质特性与气息。

在茶叶市场上影响力较大的茶叶品种有“铁罗汉”、“白鸡冠”、“肉桂”。并以“铁罗汉”和“肉桂”最为突出,俗称之为“鬼铁”、“鬼肉”。

茶树在经历了长期的自然选择,对该地区生态条件具有最强的适应性,菜茶的繁殖本是异花授粉,武夷山内丰富的种质资源无疑为茶树的繁衍提供了充足的基因源,因此鬼洞能出如此繁多的“奇种”及“名丛”自然不足为奇。

“鬼洞”并非一个诡秘玄乎、不敢轻易靠近的“是非之地”,而是一个景色绝佳、引人入胜的茗生之处。山中的千般景致,只道是非亲历不可想象。只有在亲身探寻一番之后,心中才会不由自主的升起一种敬畏之感。

大自然的鬼斧神工造就了“鬼洞”独一无二的非凡地貌,先人的茶树栽培智慧更是成就了“鬼洞”扬“茗”立万的盛誉。自然,我们更应该将前人留给我们的宝贵财富加以保护和传承,并使之发扬光大。

鬼洞肉桂的山场欣赏

鬼洞肉桂的山场欣赏

鬼洞肉桂的山场欣赏

鬼洞肉桂的山场欣赏