采用武夷岩茶传统制作技艺,秘制做青,文火长时手工慢焙,用传统工艺,使其口感达到最佳状态。
正岩山场,头春采摘,正岩水仙之原料,选择正岩山场,头春采摘,正岩山场内特殊的土壤和气候条件,蕴育了岩茶的非凡内质。
干茶:色泽棕褐带红,油润泛哑光,条索紧结,较匀整,干茶有淡淡炒米香和花香。
汤色:橙红明亮,茶汤醇厚变化富有层次,前期微果酸,顺口,而后转甜,细节表现佳;水含香丰富,以炒米香开始,依次有花香、乳甜香、水仙特殊的品种香显现,汤有苦涩感,化开快,口腔收敛性好,汤香融合度高,口感体验佳。
叶底:叶底乌褐,肥厚有弹性,显“蛤蟆背”。
清香馥郁,味醇浓厚。作为武夷山当家品种之一,正岩水仙以醇厚清香服人,口感清香馥郁,味醇浓厚,完美的表现水仙的品种特征,是为精品。
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