2019年，武夷山举行过一次水之品杯斗茶赛。竹棄赵氏兄弟的茶先是获得了肉桂类榜眼。兄弟俩不卖账，说家里还有更好的肉桂，要与状元挑战。比赛有挑战状元这个项目，不少挑战者以...

福建闽北山区生产茶叶已有1500多年的历史,宋元以来,凭借当地优越的自然地理环境与茶叶加工技术,武夷茶一度成为朝廷责品,名重天下。从宋代的研膏焙乳有雅制 ,到如今的岩骨花...

有着奇秀甲东南之美誉的武夷山素来以三十六峰、七十二洞、九十九岩闻名于世。令人称奇的除了独特的地质地貌所呈现的丹山碧水之美，还有岩岩有茶，非岩不茶的有着独特岩骨花香之韵的武...

对于这些年在武夷山推行有机种植，余泽钦觉得虽然辛苦，但是乐在其中，他说道： “作为一个武夷山人，我们很热爱家乡的一草一木，希望它一直这么美好下去的。有机茶园的发展方向是可...

本文综合阐述了近几年来对影响武夷岩茶品质相关生态因素的研究，主要通过对武夷山地区主要产茶区的生态条件，即气候、地形地貌、土壤三个方面的分析，浅谈生态环境因素对武夷岩茶品质...

正岩茶，指产于武夷山面积达70多平方公里的核心景区内的岩茶，主产地有天心岩、马头岩、慧苑、竹窠、九龙窠、水帘洞、三仰峰等等。其中，又以“三坑两涧”（牛栏坑、慧苑坑、倒水坑...

所谓流香涧，历史上多见奇兰异草，故每于空谷中可闻幽香。后因人为采摘，遂少见踪迹。流香涧畔，适饮岩茶，每一片茶都会带着山野的气息。清朝梁章钜先生以为，岩茶之最上品者曰“活”...

悟源涧是鬼斧神工的远古神灵随意劈砍出如此的妙境，还是乾隆年那十四两纹银在崖壁上打下的古旧栈道，又是空谷幽涧造就了此间厚重的韵香。沿着那条不知哪位茶人刀砍斧凿出的山野小径，...

古民居里弥漫出的茶香，对于曹墩而言，只是宛若平常一段歌--每年的清明前后，才是曹墩制茶的最高潮：连续半个月，这里的二十几家大小茶厂及小作坊全部运转起来，采集、萎凋、做青、...

总所周知武夷山乃是我国国家级重点保护区，武夷山的地质绝大部分是火山砾岩、红沙岩及页岩组成。适宜的土壤成就了岩茶的优良内质。在这碧水丹青，连山峭峰，正可为是臻山川精英秀气所...

自古品茶讲究的是环境与精神两者的和谐，清幽...陶醉中享受。如此美景良辰来壶岩茶何乐而不为呢?...