尽管我属于丘陵地形,但旖旎的丹霞地貌让我成为中华大地上一道独特的风景,我的足迹遍布全国28个省份,创造了各种自然奇观。北方的气候赋予了我狂野的性子,让我化身调色板 ,恣意...

亦称青茶，属半发酵茶类，是中国六类茶系中独具鲜明特色的茶叶品类，世界上乌龙茶的产地只有中国。而在中国，能生产乌龙茶的省和地区只有福建、广东和台湾。 乌龙茶是以一芽二、三叶...

所有乌龙茶的香气、滋味都与茶树品种、栽培管理、加工工艺、种植区域、采制季节有着密切的联系,这是所有茶叶工作者人所共知的事实。优良的茶树品种和好的生长环境是影响茶叶品质的首...

何为生津 指口腔中分泌出唾液，包括两颊、舌面、舌底。口中生津可以解渴舒顺，滋润口腔。当亚健康状态和身体不舒服时，往往感到口干舌燥，喉头紧锁。只有健康的身体才有自然生津的能...

印象大红袍，它融合了武夷山的山水和人文，是在武夷山政府的主导下，在武夷山社会各界的支持下，最终成为了武夷山文化产业的领头羊。林锋说，总结起来，印象大红袍应当是武夷山集体智...

窗外的雨不知要什么时候才停，暮霭深沉，已经辨别不出远处山岩的样子。耳边传来古刹的钟声，在绵绵春雨中清幽回荡。 品一口武夷岩茶，这是刚制好的上等乌龙。唇齿留香。屋檐的雨滴轻...

闽茶这些年成为业界翘楚，影响力也越来越大。茶好，得益于福建的八山一水一分田的良好生态环境与闽人制茶的精神，正所谓绿水青山就是金山银山。 在未来，城市化进程越来越快，劳动力...

细心的小微发现，春天是个不适宜喝岩茶的季节！因为当岩茶遇上春天，情形真的十分尴尬！ 春天+岩茶=尴尬 ▼ 细心的小微发现，开春这段时间以来，岩茶的状态不对，喝起来总是感觉...

天哪！ 岩茶茶汤的浓和厚 竟然是两个不同的概念， 又get到了一个新的知识点， 赚到啦！ 那 它两有啥不一样咧？ 与茶汤浓对应的为茶汤淡。茶汤的浓淡，基本上和岩茶品质是没...

近期的霸王级寒潮，由北至南席卷而来，把我们这些天天还在抱怨着第X次入冬又失败了......的人，直接冻成了冰棍or速冻包子！ 对热爱岩茶的茶友而言，自己冷就冷吧，大不了躲...

去到武夷山，九龙窠是必去之地。不仅因为它是景区一大游客中转中心，还因为这是大红袍母树的所在地，同时，也是一个完美的种质资源库。 爱茶的你或许去过这里，而且不止一次。你吃过...

武夷岩茶，是一个很难懂却又很好玩的茶类。 它的生长环境特殊，它的技艺繁杂，它的品种丰富。然而除了这些之外，岩茶还有一个值得关注的点，可谓花枝招展，那就是多到让人眼花缭乱的...

原标题：喝岩茶会觉得舌头发干、发涩？到底是谁闯的祸？ 你是否也遇到过这样的情况：喝完岩茶之后，舌头会发干、发涩？ 这种感觉该怎么形容咧...像是嘴巴被干毛巾吸干了水分？或...

解永敏：您提到了茶树树龄，如今人们对古茶树追捧越来越热烈，茶树是不是越老越好？ 杨闽忠：我的茶园里，最老的茶树是320年左右，其特点就是生津回甘老枞味。老枞味指的是木质味...

武夷岩茶由于生长环境、气候条件、加工工艺等特点，具有持久耐泡、经久耐藏愈藏愈香的特点。讲究头泡香，二泡水，三泡茶。意思是第一道主要闻茶叶的香气，第二道品茶的滋味，包括汤水...

武夷岩茶历史悠久，众多名丛皆从莱茶中选育而出，此之外口感特征独特者便是众多名丛，而名丛之中品质优 异、口感更稳定者又有四大名丛，这些皆是经历史和各代专家检验而出的优良品种...

老茶江湖中，“带头大哥”首推普洱茶。这与东南亚与港台的饮茶历史有关，当年很多普洱茶作为茶楼饭馆里最常见的饮品，谁也没料想，它就上了枝头成了凤凰。在这些地方，留下了为数可观...

有人认为在泡茶比赛中当审评员的在评茶时喝茶一定要发出声音，没有发出声音就表示不够专业。这是没有道理的逻辑。事实上，无论评茶法或品茶法都能合理地让我们喝出一个所以然。评茶法...

诗词文赋从范围较广的武夷茶的背景中为九曲溪边的正岩茶圈定了一个相对缩小的范围，神话故事与口述传说则赋予了“名枞”高贵的身份，进一步将“正岩茶”义细分为几个等级；“正山小种...

武夷岩茶属春茶品质最佳。岩茶依据季节下分春茶、夏暑茶、秋茶和冬片(也叫冬茶，十月份寒露节气后制作)，其中一般情况下武夷岩茶的品质是春茶品质最好，滋味最好，醇而较厚。冬片的...