台湾以冻顶乌龙茶享誉全世界，乌龙茶最早是来自福建传到台湾后慢慢演变而来。台湾的茶行业发展只有两百多年的历史，一直是台湾重要的经济来源之一。

台湾乌龙茶历史

台湾乌龙茶在台湾茶叶发展初期是最为光辉的。经过两百年的历史，乌龙茶依然稳稳的占据台湾茶叶外销之榜首。从1869年的数万公斤后，到1879年短短的十年之间就已经卖出了五百多万公斤的茶叶。甚在1885年再次突破了八百多万公斤。虽然后期受到了包种茶的影响，但乌龙茶的文化对台湾的影响依然是深远而又巨大。

台湾乌龙茶的外销在二次世界大战结束后，有这乾坤般的变化，外销的倒退直到1990年以后台湾茶叶已经开始供不应求，每年还需要对外购买才能够满足岛内茶叶市场的需求。虽然在这样供不应求的情况下台湾乌龙茶对外销依然没

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