“茶人”这两个字,最早见之于唐代诗人皮日休、陆龟蒙《茶中杂咏》诗中。随着社会的发展,茶文化的传播和弘扬,茶人队伍不断扩展,茶人的内涵也在扩大。茶人是一个文化内涵十分丰富的统称,各行各业的爱茶者均可称为茶人,历代为茶产业、茶文化作出贡献和有所建树的...
有人说,有华人的地方,就有茶香。的确,茶行茶叶贯穿了整个华人的历史。在中国南部大批华人迁移至东南亚时,茶也一直陪伴海外华人度过许多悲欢岁月。 ...
武夷山,三国时别名正平山,呈东北-西南走向,有秀丽的风景,是山与水的完美结合。也是全球生物多样性保护的关键地区。这里分布着世界同纬度地区现存最完整、最典型、面积最大的中亚热带原生性森林生态系统,还有悠久的历史文化遗存和众多的文物古迹。这里有绵延达2...
“茶为国饮”。中国人种茶、制茶、饮茶、品茶的历史非常久远,品茶使用的器具非常繁多,泡饮有多种奇妙的技法,关于品茶的礼仪习俗更多。茶除供饮用之外,古人还常以茶换马,除丝绸之路以外,茶路也通东瀛达中亚乃至西欧。 ...
中国是诗歌的国度,茶诗,是中国诗歌中的一个分支,它是指与饮茶、品茶、茶事,或对茶进行说理议论的一类诗。《中国茶文化经典》对茶诗进行了统计,具体数字如下:两晋茶诗共4首,唐、五代共有茶诗148首,宋朝茶诗759首,金、元茶诗共132首,明朝茶诗共242首,清茶诗共...
茶是中国的产物,大致说来,茶在唐朝才开始出现于人们日常生活的消费清单中,到了五代十国成为各国社会各阶层消费的显要商品,到了宋元明清几代,它的产业和交易则日渐繁盛。饮茶习惯在宋代特别兴盛。宋代的茶叶贸易之所以如此兴旺发达,以至于朝廷能从茶叶交易中征...
我们走进一家餐馆吃饭时,服务员经常先热情地拿出茶杯为您倒上一杯免费茶,我们也常常会习惯性地端起来就喝。您也肯定知道餐馆的免费茶肯定不是什么好茶,但是想着是免费的也就不会计较太多了。即使喝起来没有茶味儿,汤色也比较奇怪也无所谓了,谁让它是免费的呢?如...
谈起茶,很多人都知道福建武夷山有大红袍,因为好山出好茶。其实,黄山也有好茶。黄山有嶙峋起伏的奇峰,意趣无穷的怪石,变化莫测的云海,千奇百怪的苍松,这些无穷无尽的神奇美景构成了旖旎多姿的黄山。 但是黄山的美远不止此,就像武夷山盛产大红袍一样,...
封建社会中,封疆大吏会把当地最好的土特产精心挑选出来,派人敬奉皇家,成为贡品。贡茶起源于西周,迄今已有三千多年历史,贡茶形成制度,从唐代开始就有记载,中国很多地方的名茶常是某朝的贡茶。贡茶是地方大员孝敬皇上采办的土仪,也是古代朝廷用茶,专供皇宫享用...
武夷山有许多独特的民俗活动,拔烛桥是其中非常独特的一种。这个活动源于清朝后期,起源于武夷山枫坡村。一百多年来,拔烛桥以其宏大的表演阵容、丰富的形体动作、深刻的思想内涵,成为武夷山农村民俗活动的一朵奇葩,深为村民所喜爱。 ...
2007年4月27日-29日,第二届“茶通超人大赛”在武夷山如期举行,来自北京和武夷山的品茗高手在武夷山碧水丹山间品茶论道,争夺茶通超人的称号。本次大赛共有有六名选手参加,北京选手叶启康和耿冰,武夷山茶人刘国英、李方、游玉琼,还有获得第一届茶通超人称号的张...
我每年都外出旅游,走过的好山好水已经不少,可从来没像武夷山让我这样难以忘情,这样魂系梦牵。武夷山怎么会有这么大的魅力呢?我至今好像也说不清楚。 据地质学家勘测分析得知,如今东部景区以内的武夷山是经历了从五亿年前迄今多次地壳运动而形成的典型的...
一、福建省武夷山下梅古村落概况介绍 福建省武夷山下梅古村是武夷山文化与自然世界遗产的重要组成部分,是福建省历史文化名村,位于武夷山市东面约15公里,属武夷乡管辖。下梅村是凭借茶叶集市发展起来的一个小村。当溪从西向东流过全村,流入梅溪,再汇入崇阳溪...
喝酒要行酒令,这是众所周知的事。不过,说到茶令可能就很少有人知道了。茶令是中国古代先人们创造出来的一种喝茶时助兴作乐的游戏,是中国茶文化的一个重要组成部分。茶令常常是风流文雅、睿智隽永的,最早流行于江南一带,因为这里盛产茶叶。...
福建省的武夷山位于中国东南方向,这里号称是神仙的故乡。福建武夷山的武夷宫三清殿内有一块碑刻:洞天仙府,意思是说武夷山乃中国道教中传说的神仙居住的地方。南宋著名词人辛弃疾在《游武夷,作棹歌呈晦翁十首》其中一首诗里写道:山上风吹笙鹤声,山前人望翠云屏"...
饮茶十余载来,听过太多和茶有关的故事,闲扯也好,胡侃也罢,千百年来流传在茶客谈资里的也不乏一些耐人寻味的典故。一次在成都茶馆听一花白胡子老者说书,把其中的一则摘录如下,引出今天商界中流传的谚语——“永久的品牌,才是生存的根本。” 民国年间,...
游武夷,白日登临天游峰、泛舟九曲溪、凝望“大红袍”、漫步古汉城……心胸顿时开阔透亮,意趣盎然,全然是快意人生的另一种境界。而享受武夷夜生活,最具情趣的。便是悠然品茶。 洗去旅途的疲顿与乏困,顿时身心愉悦、轻盈欲跃。走出寄居的酒店,度假区霓虹...
闽豫两地,南北相隔甚远。尽管如此,两地却有着一个同样的产业符号与文化符号——茶。最重要的是,闽豫两地茶文化源远流长、一脉相承,同源同宗,同是灿烂辉煌的中华茶文化之重要组成部分。 地处豫南的信阳是中国最北的茶区之一,而属于华南茶区的福建则是中...
摘要:中国是最早发现和利用茶树的国家,被称为茶的祖国,文字记载表明,我们祖先在3000多年前已经开始栽培和利用茶树。茶,南方嘉木。在源远流长的中国茶文化中,茶马古道、丝茶之路以及中国最早的海外贸易莫不与茶相关相联。“茶市斯为盛,两岸人烟稠”当时...
从嘈杂的市中心驱车往滇池方向前进,刚进入滇池度假区耳根立刻清净了许多,公路两旁绿树连片鲜花环绕,阵阵悦耳的鸟鸣从风中传来,在昆明滇池度假区有一大片傍水而建的仿古建筑群,我们此行的目的就是在这些古色古香的楼宇之中找到隐身于此的茶画画家——张利...
中国是世界茶叶的故乡,种茶、制茶、饮茶历史悠久,中华茶文化源远流长。中国唐代茶圣陆羽的《茶经》是世界上第一部全面论述茶叶的专著。中国茶叶种类之齐全,茶叶花色品种之繁多,是世界上任何一个产茶国都无法与之相比的。当您手捧一杯香茗悠闲地品尝时,...
相传茶是“发乎于神农,闻于鲁周公,兴于唐,而盛于宋”。茶最初的用途是药,后来发展成为饮料。 东汉时期的《神农本草经》记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”前2737年,神农氏上山采药。草药中的毒性令他口干舌燥,于是他便坐在树下休息。正...
3月11日,“武夷红茶”地理标志产品保护专家审查会在北京召开。国家质检总局科技司、中国农业大学、中国政法大学、中国食品发酵工业研究院以及北京市药检所等7名专家参与评审,福建省质量技术监督局标准化处副处长董秀云、南平市质量技术监督局局长方刚毅、武...
距第四届国际禅茶文化交流会在福鼎资国寺举行的时间已经月余,令人难忘是茶人间的情谊。记得去年的禅茶会也是在11月份举行,地点是武夷山天心永乐禅寺。研讨会期间,恰逢著名茶文化学者、中日韩三国茶道文化专家——寇丹老师七五华诞,欣喜之余。就在天心永乐...
世界遗产是一个含金量极高的品牌资源,但又十分脆弱。因此,武夷山市在依托世遗品牌优势发展旅游业时,坚持保护第一,规划在先,同时妥善安置区内居民的生产生活,实现了保护与开发的良性循环和可持续发展,“上对得起苍天祖先,下对得起子孙后代”。 2001年4...