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桂花树下一盏肉桂大红袍

摘要:这盏肉桂大红袍足显岩韵,汤色沉红如琥珀,清辙明亮,力道绵绵。两三盏喝下去,周身温暖,毛孔张开,嗅觉也灵敏起来。这恰到好处的碳火烘焙,把茶炖到半透,炖出那滋味,果然千回百转,头味,本味,尾味各不相同,果香,花香沉入水中,却又无法用确切的语言

又是金秋十月,一眼望不尽的稻田,给人无限丰收的暖意。

秋天是旅行的季节,是户外漫步的最好时光。走在武夷山景区的山路里,一阵阵的清风,带来桂花那绵绵幽幽的香气。寻香而望,好一场无声的桂花雨,金黄的小花铺满了一地,在这样的地方泡上一壶肉桂大红袍,绝对不负大自然的馈赠。

一行人若干,于桂花树下摆上茶席,席地而坐,把下午的时光,就在这暖暖秋日的阳光里度过。

我想要这样的一间屋子,房前屋后种了桂花树,阳光透过窗棱,洒在茶几上,也照在泡肉桂大红袍茶的小妹身上。屋子里漫延开的都是肉桂大红袍茶香,还有桂花香,我叫这屋子“茶香满屋”,又名“瑞庄”,武夷山瑞草魁首,汇聚于此,便成瑞庄。这屋子是宁静的所在,是一个多好的吃茶的地方。你们就来我这屋子里来吃肉桂大红袍。什么是瑞草魁?唐代诗人杜牧曾写下“山实东吴秀,茶称瑞草魁”的著名诗句,“瑞草魁”便是肉桂大红袍的美称之一。

泡上一盏肉桂大红袍茶,就我们瑞庄的百瑞香肉桂大红袍,这是一款好茶。在冲泡的过程里,三四泡的水盈盈可赞,到六七泡温润持续的香气,到九十泡的恋恋不舍,足显其内质的霸气。茶的香,于人会有记忆,也会有前调,中调,后调的变化之美。较之单纯嗅闻的香味,它还多了一样,融于水,可咀嚼,可鼓漱的合水这香。

这盏肉桂大红袍足显岩韵,汤色沉红如琥珀,清辙明亮,力道绵绵。两三盏喝下去,周身温暖,毛孔张开,嗅觉也灵敏起来。这恰到好处的碳火烘焙,把茶炖到半透,炖出那滋味,果然千回百转,头味,本味,尾味各不相同,果香,花香沉入水中,却又无法用确切的语言来定义它。这肉桂大红袍已经冲泡逾十泡,就着这桂花香,余韵袅袅。或许在座者都像我一样在每一个时段时分辨和记忆这奇妙的味道,偶尔清晰,偶尔迷惑,或许,到美的茶味,便是这样的在似与非似之间游弋,那样的迷住你的感官与神思。

正所谓“孕灵滋雨露,钟秀自山川”,惟灵山才能产灵草。武夷肉桂大红袍承丰壤之滋润,受甘露之霄降,岩峰沟壑、幽涧清泉,烂石砾壤,弥雾沛雨,独享大自然之惠遇,故其品质特别优异。

有人讲吃茶,是一件雅事,属山人名士都流。其实未然,泡一杯武夷红茶,可以像泡一杯绿茶那样,用一个玻璃杯就可以吃上美好的茶品。如果你钟爱武夷肉桂大红袍,花上一刻钟的时间,静心的冲泡品饮,必是一段绝妙的时光。有人讲吃茶会睡不着,我却不吃茶睡不着,在夜里冲煮一泡肉桂大红袍,吃罢酣畅淋漓,可以静心安心,睡得安详。一个人平日里散淡恬静,与世无争,轻声细语,拈花微笑,就可以说是有“吃茶的心境”了。

思想时,又是一阵桂花雨,漫天飞舞。落入杯中,于是就花而饮尽,这一盏肉桂大红袍桂花茶,弥足珍惜。

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