关于大红袍属于什么茶大红袍是什么茶:武夷岩茶大红袍制作方法介于绿茶与红茶之间,以“岩骨花香”的独特岩韵著称,以“三红七绿,绿叶红镶边”为特征,具有绿茶之清香,红茶之甘醇,所以太多的朋友误认为大红袍属于绿茶或者大红袍属于红茶。其实大红袍是武夷岩茶的一种,和所有武夷岩茶一样属于乌龙茶、青茶、半发酵茶也是功夫茶的一种。 武夷岩茶大红袍价格表图
关于母树大红袍:母树大红袍位于武夷山景区九龙窠内6株茶树,它们都是种子繁育长成的,是四个不同的品系:北斗1号,北斗2号,奇丹,大红袍。它们的叶型、发芽期等都不一样,而且采摘期也都互有差异,分2-3期采制后,再和在一起精制焙火,最后才称为“母树大红袍”。纯种大红袍:指母树大红袍中的某一品系单独扦插繁育(无性繁殖)栽培后,单独采制加工而成的大红袍。此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍,因为无性繁殖不存在代数。商品大红袍:指母树大红袍中某两个以上品系的茶叶拼配在一起的大红袍(有4—5个品系的茶叶)。每个品系也都是用无性繁殖培育移栽的,此大红袍也不能称为二代、或三代大红袍。武夷山大红袍官网商城
大红袍是用无性繁育的,和许多无性系茶树品种一样,亲本的优点能遗传而不变异,武夷山茶区所种植的大红袍,其苗木都是直接或间接从市茶叶研究所引种的,从未听说有变异或其他反常现象,而且发展纯种大红袍的时间并不长,又不是用种子播种繁育,根本不存在变异和代数之分,若说大红袍有一代、二代之分,按此观点推理,那么肉桂、水仙、铁观音品种而今是第几代?因此市场上流传的大红袍的一代、二代或是三代、四代之说法纯属无稽之谈。。在目前提倡发展无性系良种茶园和良种多样化的情况下,不能因为大红袍品质特殊、名声大而大面积盲目推广,大红袍不能取代其他茶树品种的特色,必须和其他良种合理搭配,以保证能最佳地发挥大红袍的品质特征,保护武夷山大红袍的声誉,使其健康成长。 一篇文章读懂武夷岩茶大红袍
“岩岩有茶,非岩不茶”,岩茶因而得名。武夷山茶区有“奇秀 甲于东南”之誉,群峰相连,峡谷纵横,九曲溪萦回其间,气候温和,冬暖夏凉,雨量充沛。武夷山悬崖绝壁,深坑巨谷。利用岩凹、石隙、石缝,沿边砌筑石岸,构筑“盆栽式”茶园。武夷岩茶大红袍也属于中国十大名茶之一,大红袍是武夷岩茶之王属于乌龙茶中的极品! 解密武夷岩茶大红袍的“岩韵”
喝酒要行酒令,这是众所周知的事。不过,说到茶令可能就很少有人知道了。茶令是中国古代先人们创造出来的一种喝茶时助兴作乐的游戏,是中国茶文化的一个重要组成部分。茶令常常是风流文雅、睿智隽永的,最早流行于江南一带,因为这里盛产茶叶。...
福建省的武夷山位于中国东南方向,这里号称是神仙的故乡。福建武夷山的武夷宫三清殿内有一块碑刻:洞天仙府,意思是说武夷山乃中国道教中传说的神仙居住的地方。南宋著名词人辛弃疾在《游武夷,作棹歌呈晦翁十首》其中一首诗里写道:山上风吹笙鹤声,山前人望翠云屏"...
饮茶十余载来,听过太多和茶有关的故事,闲扯也好,胡侃也罢,千百年来流传在茶客谈资里的也不乏一些耐人寻味的典故。一次在成都茶馆听一花白胡子老者说书,把其中的一则摘录如下,引出今天商界中流传的谚语——“永久的品牌,才是生存的根本。” 民国年间,...
不久前,电视连续剧《乔家大院》在央视热播,剧中多次提到晋商乔致庸等冒着危险亲临江南和武夷山贩茶的经过,再现了重新疏通茶路后,江南各省的茶叶纷纷通过水路、陆路 被运往晋中、蒙古、恰克图等各处的历史。这部电视剧的热播,使武夷山下的一个古村落走入...
现今弥漫于市场的大红袍,可以说有四层含义,一是指大红袍母树所产大红袍茶;二是指由母树大红袍无性繁殖的纯种大红袍;三是指由武夷岩茶群体拼配出的大红袍茶;四就是,在北方,茶商将武夷岩茶统一包装成大红袍。 如果我问您什么是大红袍茶,您一定会觉得这...
有道是千里有缘来相聚,一泡与你有缘的好茶即使擦身而过,也终有再相见之时。我曾对好友老罗的一泡好茶苦苦思恋,不料此次老罗在转机上海之前来到厦门,找我过把茶瘾,又再度重逢那泡好茶,真可谓相请不如偶遇。 想起前不久,老罗神出鬼没,收罗了N多好茶,...
大红袍是武夷岩茶的一种。 当然,武夷岩茶是我最喜欢的茶之一。 武夷岩茶有着众多的品种,也有与生俱来的“岩骨花香”。花香是很平常的,品质好的茶如铁观音、碧螺春都有花香;但是“岩骨”使武夷岩茶从群芳中跳出来。 一泡茶,自从她滋生出芽叶的那一刹那就...
从天心岩九龙窠的“大红袍”产地,岩壁上遗留的天心寺和尚所作“大红袍”石刻,到今天天心村世世代代的制茶人,“天心”二字一直被誉为“大红袍”是否正宗的标志。而当我们追溯“天心”二字与“大红袍”的缘分时,才发现这份难以割舍的因缘在武夷山的天心永...
大雨如注,冲塌峰顶茶园边沿,使茶树被冲至兰谷岩牛栏坑的沟边。磊石寺方丈在大雨后的牛栏坑沟边发现这株茶树,因它枝条交错有致,远看像一只大金龟趴在水边,所以取名水金龟,并加以悉心种植。水金龟树皮灰白色,枝条略弯,叶长圆形,成茶品质极佳,口感尤为柔和......
一棵树,古意盎然,衬以武夷岩茶纯正透亮的金汤底色,如果你恰好见过它,很难不记住这个鲜明而大气的符号——天邑。邑,古语中意为一座城,如今已不太常用。探得究竟,此名乃得自武夷山天心寺禅茶宗师泽道大师。这就无怪乎自有一种浑然天成之淡定,大概也有了...
不知为什么, 我和妹妹林红相约去“岩茶房”,总是赶上雨天。雨里雾里寻找“岩茶房”,使我觉得就像是漫步在武夷山间。然而,这却是东京的闹区之一目黑呀,武夷山岩茶居然走进灯红酒绿的异国他乡了。我使劲擦了擦眼镜。 妹妹取出张木良老局长的信,又认真地看...
名闻遐迩的福建武夷山,茶文化源远流长。在武夷山旅游区的御茶园、九龙窠、武夷宫都可以享受到品茶之乐。我在御茶园茶艺馆体验了一下其中奥妙,获益良多。 御茶园是隋代生产贡品茶的基地,后来荒废,近年修复茶园,并且建造了国内第一家比较规范的茶艺馆。 这...
作者简介:原名邵长武,二十世纪八十年代现代诗全面崛起的参与者和见证人,惯于以自然的汁液去过滤人文的陈酿,先后出版《自然的回向》、《人文的雾障》、《艰涩的对话》、《不明的飞行》等文化随笔。 从一千五百多年前的南朝开始,武夷山的茶已备受文人士大...
我们一踏上武夷山的土地,茶乡的气息马上迎面扑来:路边、山坡上到处都是一块一块的茶园。“千年儒释道,万古山水茶”,素有“奇秀甲东南”之誉的武夷山之所以蜚声中外,除碧水丹山、风光奇秀外,还在于中国乌龙茶中的极品——武夷岩茶。 所以,我们在欣赏完...
秋景正佳。正是第二届武夷山国际禅茶研讨会在天心永乐禅寺举办的时间。祭拜完茶祖殿,趁着斋饭前的一段空闲时间。我邀请潘燕九老、寇丹老及茶友李彦峰先生到望月古楼随缘居饮茶。 望月古楼是天心永乐禅寺的一座古建筑,约建于清代中期,民国时经过改造,所以...