茶友们都有一颗爱岩茶的心，像小微这样的从来连第一道水都不舍得浪费，冲泡从来不用过滤网！因为，我们爱岩茶的心太纯粹，太小心，天地可鉴！所以，当我们遇到以下这样的情况时，内心...

清香型岩茶与传统型岩茶的差异 清香型岩茶的特点： 香气清鲜，花香中带绿茶的清高鲜爽。滋味甘爽，但带青涩。品种特征明显易鉴别，但岩韵不够突出。汤水橙黄至黄绿色，较淡。叶底鲜...

香气的类型 主要体现在干香，盖香，水香，杯底香。 【干香】 是指干茶所具备的茶气，有个很好的方式来区分干香的好坏，将盖杯用开水加热后倒干，取适量干茶置入杯中，加盖轻摇即可...

相同点： 一、陈年味 普洱茶须干仓慢慢陈化，饮用乃佳。 岩茶亦藏养数年才转化成醇和的口感。 二者均有酵化、酶化、脂化之特点。 二、推崇老树 极品尊仰母株，极品岩茶均采自数...

浸泡后的茶叶底，会把茶叶“本来面目”直露出来，这时候去看它的叶底，就能了解它的身世与故事。如同在江湖之中观察一位侠客。他的身世、他的武艺、他的品德以及它的性格与传奇。通过...

首先品鉴的是两泡清香型肉桂大红袍(5g)，从干茶上看，玉龙谷施用有机肥料的条索整洁壮实。有光泽，匀整度较好，干香更显；玉华洞施用复合肥的条索大小不一。相比没有那么壮实，稍...

茶叶起泡真的只是因为茶皂素吗？会不会和农残有关系？会不会和茶叶品质有关系？会不会和茶汤口感有关系？会不会？ 茶叶起泡的原因是什么？ 茶叶冲泡过程中起泡的原因归纳起来总共有...

两款大红袍都有拼配的痕迹，所以地域特征不及肉桂茶品明显，但岩韵和滋味都相对纯正。在不同火功比较之下，香气和滋味的差别也十分明显，中火茶品入口柔和，适于刚刚品饮岩茶的茶客，...

漳平市南洋乡是漳平水仙茶的“茶乡”，而在南洋乡，梧溪村又以其占全乡1/3的茶叶产量备受外地客商青睐。梧溪村海拔600～800米，空气清新，水质纯净，雨雾充沛，独特的绿色生...

武夷茶王大红袍，最早见于文字记载的是1839年郑光祖的《一斑录杂述》，文中指出大红袍于19世纪50年代便盛行于世。纵观古时今日，大红饱皆受茶人偏爱推崇，时至今日，其更是名...

感受武夷岩茶数百年传统风韵，品味岩缝生长的积极人生力量。挖掘大红袍发展的悠久文化，传递乌龙茶甘甜的生命之香。 作为乌龙茶中的极品茶叶，大红袍有着其他任何茶叶无法比拟的独特...

武夷岩茶也称功夫茶，除了武夷岩茶的加工很费工，技术性很强外，更主要的是指武夷岩茶的冲泡品饮很讲究，需讲究水质，品茶器具，冲泡程序…...

肉桂茶属于武夷岩茶的一种，香气醇厚，汤水爽口甘甜，备受茶客的喜爱。喝起来略带“辛辣”，令人回味无穷。在品饮的时候，可通过以下十个标准来判断肉桂茶品质的好坏。 ...

在一波一波关于武夷岩茶品质特征描述的专业书籍中会发现：蛤蟆背总是必然出现的词汇。蛤蟆背到底是什么？和岩茶品质到底有何惊人的联系捏？ 岩茶冲泡以后，我们会慢慢看到叶片上会泛...

每次喝岩茶，小微都要被专家级的茶友们镇的死死的，一大串的专有名词，使用起来显得十分有气派啊！于是，小微又要给茶友们开小灶了，茶友们请笑纳啊！ 茶性：茶性指的是茶叶的属性，...

原标题：武夷岩茶中的回甘、生津，你是不是误解了 清代品茶大师梁章钜在《归田琐记》中，曾把武夷岩茶的岩韵归纳总结为香、清、甘、活四个字。这个标签当是迄今为止也无人超越的经典...

炭焙的武夷岩茶大红袍现在市面上已经所见不多，那么如何分辨是否炭焙呢？可从以下三个方向来判断： 1、从茶干上来分辨：真正的…...

何为陈年大红袍？它与普通大红袍存在何种差别呢？本文将为您解析陈年大红袍的含义以及标准。陈年大红袍具有比一般大红袍更加强有力的功效…...

但凡品饮过武夷岩茶的人都知道武夷岩茶是六大茶类中香气最为丰富多样,滋味最为醇厚甘爽的茶类。爱好者对于武夷岩茶这么多、这样好的芬芳香气是从何而来的,这么醇厚、这...