产于福建武夷山的大红袍，是最为知名的乌龙茶品之一，也是乌龙茶中的极品，被称为“茶中之圣”。大红袍生长于武夷山岩石夹缝之中，是野生茶树，品质极好，含有桂花香。大红袍茶...

我所遇到的岩茶多是参差不齐的，纵然偶尔喝到几款颇令人感到“悦适”的大红袍，也不免有些遗憾，毕竟它只是“四大名枞”中的一种，因而一直以来对其他三种的印象总是朦胧。听闻老山不...

“茶为国饮”。中国人种茶、制茶、饮茶、品茶的历史非常久远，品茶使用的器具非常繁多，泡饮有多种奇妙的技法，关于品茶的礼仪习俗更多。茶除供饮用之外，古人还常以茶换马，...

正山小种红茶，又称拉普山小种，产地在福建省武夷山市，是最古老的一种红茶，它是中国生产的一种红茶，也是世界红茶的鼻祖。“正山”指的是桐木及与桐木周边相同海拔的地域，“...

　成都，作为中国西部最大的省会城市，似乎少了点西部龙头大哥的霸气。面对邻居直辖市重庆发展的凌厉攻势，成都也似乎未摆出偏要一争高下的架势。就在人们疑惑成都是否太过温吞，太安...

陆羽《茶经》举世闻名，还有很多著作、诗文未能传世。陆羽故乡复州景陵(今湖北天门)位于长江中游汉江流域，尤其是第二故乡湖州为著名水乡。从《陆羽自传》(又称《陆文学...

中国是诗歌的国度，茶诗，是中国诗歌中的一个分支，它是指与饮茶、品茶、茶事，或对茶进行说理议论的一类诗。《中国茶文化经典》对茶诗进行了统计，具体数字如下：两晋茶诗共4首，...

影响武夷山岩茶的品质与风格的因素有很多，如产地、品种(名丛)、气候(天气)制作技艺等等，而制作技艺中的烘焙最为关键，它会影响到武夷岩茶的品质与风格。虽然烘焙无法取...

　茶席是一种应用艺术，是一种生活艺术，主要功能是应有。一组茶席的设计是否具有水平、有深度、有广度，一般来讲，取决于茶席的设计者是否用心。但是，只是用心还远远不够。茶席设计...

奢侈品是一种非生活必需品，在国际上被定义为“一种超出人们生存与发展需要范围的，具有独特、稀缺、珍奇等特点的消费品”。在中国人的概念里，奢侈品几乎等同于贪欲、挥霍、...

茶是中国的产物，大致说来，茶在唐朝才开始出现于人们日常生活的消费清单中，到了五代十国成为各国社会各阶层消费的显要商品，到了宋元明清几代，它的产业和交易则日渐繁盛。...

随着茶叶经济的发展，我国茶叶市场日渐兴旺繁荣，越来越多的天价茶涌现。先让我们晒一晒近几年的贵茶。...

我们走进一家餐馆吃饭时，服务员经常先热情地拿出茶杯为您倒上一杯免费茶，我们也常常会习惯性地端起来就喝。您也肯定知道餐馆的免费茶肯定不是什么好茶，但是想着是免费的也就...

　 好水配好茶，自古以来要想品好茶，不仅茶要好，水更加讲究。名茶得甘泉，犹如才子得佳人，相得益彰。古人对于品茗之水非常讲究，强调品茶必先选水。明代张大复在《梅花草堂集》...

武夷岩茶的岩韵历来广被嗜茶之人推崇。潮州茶人叶汉钟先生谈及茶韵中的岩韵时，认为武夷山采制的茶香茶味的产生的感觉，就是脑海中呈现出来武夷山的山水风土人情，这种别处茶叶无可取...

　　小时不识茶，只知道它既是从大老远运来的一种植物，也一定含有不小的运费，用它不划算。而我们的关东烟自产自销，且价格便宜。于是，我17岁开始抽烟，这一抽就是40多年。偶尔...

茶百戏又称分茶、茶戏、汤戏、水丹青等等，它是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道，特点就是仅用茶和水不用其他的原料就能在茶汤中显现出文字和图像。茶百戏始见于唐代，在宋...

大家都知道喝酒会醉，其实饮茶也同样会醉。茶文化在中国源远流长，中国有言“宁可终身不饮酒，不可三餐不饮茶”，喝茶也一直是一种重要的养生之道。但是喝茶也必须适量，否则...

封建社会中，封疆大吏会把当地最好的土特产精心挑选出来，派人敬奉皇家，成为贡品。贡茶起源于西周，迄今已有三千多年历史，贡茶形成制度，从唐代开始就有记载，中国很多地方的名...

谈起茶，很多人都知道福建武夷山有大红袍，因为好山出好茶。其实，黄山也有好茶。黄山有嶙峋起伏的奇峰，意趣无穷的怪石，变化莫测的云海，千奇百怪的苍松，这些无穷无尽的神...