这盏肉桂大红袍足显岩韵，汤色沉红如琥珀，清辙明亮，力道绵绵。两三盏喝下去，周身温暖，毛孔张开，嗅觉也灵敏起来。这恰到好处的碳火烘焙，把茶炖到半透，炖出那滋味，果然千回百转...

岩茶大红袍最吸引人的地方还在于它能勾起我们心灵深处对于回归宁静与质朴的渴望。慧苑坑、牛栏坑、倒水坑、悟源涧、流香涧、马头岩、三仰峰、水帘洞、竹窠……这些雅俗共赏的名字，不...

有的大红袍茶企业是从事茶道艺术的提供（如为客户举办各种茶事活动），或从事茶业人才的培训，他就可以举办泡茶师检定考试，只要他的泡茶师证照获得大家的认可，用人单位也乐得以他的...

人生开门七件事，其中少不了茶。茶是社会文化贯通的桥梁，是人们思想共识的载体。下山的路上，泽道住持说：“茶，奉献人生，禅。愿众生得安乐!”禅茶。是皇茶，也是民茶。大红袍茶与...

大红袍晒青之程度，随采次数而不同，例如第一次所晒程度，较第二次青稍轻。因此在后萎凋与发酵处理上之时间，比其他各次为长，水分蒸发不能于一次使其达到相当程度，致其他步骤之处理...

解析武夷岩茶大红袍的品种 武夷山素有茶树品种王国的美誉，品种的优良成为武夷岩茶大红袍优良品质的一个重要因素。武夷岩茶大红袍繁多的品种有的是历史上保存流传下来的，有的则是近...

首先品鉴的是两泡清香型肉桂大红袍(5g)，从干茶上看，玉龙谷施用有机肥料的条索整洁壮实。有光泽，匀整度较好，干香更显；玉华洞施用复合肥的条索大小不一。相比没有那么壮实，稍...

在经营方式上，福建茶业实现网络科技的高速发展与完善，使茶叶这一农业时代产品一举进入网络时代，应运而生了茶叶网络商城，涌现出了一批如中国茶城网、易购茶城、天翼海峡茶都、和茶...

童启庆说，大红袍茶文化在广义与狭义上的结合，便要求一个人既是大红袍茶文化研究的专家，又能泡一手的好茶。童启庆老师从茶叶的种植栽培到爱上大红袍茶艺表演，她的这一生或许也是大...

“清初本县茶市在下梅、星村，道、咸间下梅废而赤石兴。”据说昔日的赤石(有青茶号60余家)，星村(有红茶号50余家)，茶庄林立，茶商云集，茶香飘荡，往来船只络绎不绝，分别被...

武夷肉桂大红袍一直是人们的至爱，其辛锐高香的特质，令人初识就难以忘怀。尤其是被戏称为“马肉”的马头岩桂大红袍，更是肉桂大红袍中的极品。这款马头岩肉桂大红袍制作于2008年...

茶汤入口，果然很霸气。水里带着霸气，香里带着霸气，给人一种震慑的力量。这款大红袍茶以北斗为主，北斗本身带着霸气，这种震慑感我们并不惊奇，但是霸气有余，茶汤却很顺滑，犹如夏...

茶叶起泡真的只是因为茶皂素吗？会不会和农残有关系？会不会和茶叶品质有关系？会不会和茶汤口感有关系？会不会？ 茶叶起泡的原因是什么？ 茶叶冲泡过程中起泡的原因归纳起来总共有...

这种与茶的相处，并不是一辈子可以学会的，有人喝了一辈子的茶，却还是仅限于浓热满三字真诀，这是属于比较令人“仰止”的境界，大约不需要学习也能得到的。有的人。仅仅是两三年的时...

南苑茗茶主人程总热情而优雅，像武夷寒兰，清雅而不俗。看她娴熟的泡大红袍茶姿态，亦如品赏散文诗一样曼妙。当她泡上去年刚评出的水仙王大红袍时，幽香与醇厚的武夷岩韵，侵袭味觉。...

二水开汤，细细端详，兰香乌龙茶汤清澈呈淡金黄色，滋味清细绵长，回甘悠扬。与阿里山观音和木栅观音的重发酵重焙火的馥郁香浓比起来，这款兰香乌龙可以算得上是清香的了。然而这种清...

“名丛”是从武夷岩茶大红袍菜茶中挑选出来的优异茶叶品种。在历史上，由于大都采用有性的茶籽繁育，非常容易产生变异。武夷山大红袍茶农及茶家，则根据这些茶树的不同特征和情形，遴...

与 之前品饮的乌龙老茶不同，开汤之后普洱熟茶浓郁的品种干香和陈茶香气占领了我们的鼻腔。或许是许久没有喝普洱的缘故，品茶的时候，入口稠厚顺滑的口感有一 些似曾相识的感觉。几...

书中还有不少关于日本红茶的描写,读来也颇为有趣。譬如这样一段:极品的玉露大红袍茶喝过两泡后,把大红袍茶汁压干,然后将大红袍茶叶放在砧板上切碎。昆布高汤加上少许盐后,和刚炊...

两款大红袍都有拼配的痕迹，所以地域特征不及肉桂茶品明显，但岩韵和滋味都相对纯正。在不同火功比较之下，香气和滋味的差别也十分明显，中火茶品入口柔和，适于刚刚品饮岩茶的茶客，...