可以说，没有“他者”的推动，就没有武夷茶的繁荣。而如果将这一由外来者推动的茶叶流动的过程，纳入到国家乃至全球的宏观社会历史背景下来看，这一小地区范围内茶叶流动的背后实际上...

从武夷岩茶生长的自然环境来看，武夷山很早以前就存在着基于地域的分类规范，茶有岩、洲、外山之分。“茶，诸山皆有，溪北为上，溪南次之，洲园为下。”在山上者为岩茶，水边者为洲茶...

《武夷山志》作为一个文本，经过了当地文人(董天工及山志中收录的诸多文赋的作者)的搜集、裁剪、资料选择与编排书写，成为一种具有社会功能与目的之社会记忆。最后，因为这些功能和...

武夷岩茶年中行事 一月 季节：小寒本月五、六、七日间 大寒本月二十、二十一日间 茶事：利用农闲采取茶站蜥越冬卵块. 利用农闲采取茶丛中枯枝，以利茶树生长 清理厂屋庭院，厂...

武夷茶歌有序 明吴拭杂志云：茶歌音最凄婉，每一声从云际飘来，令人潸然堕泪，吴歌未必能动人如此也。许秋史日：建属诸乡妇孺皆能之，不独山中人。及见其词，殊鄙俚，不堪寓目。暇日...

五天后赶集他就拿到街上去买东西，结果谁都找不开。他不知道那是黄金，很苦的人哪里见过黄金。他拿到街上买东西，没有人能够卖给他，都说找不开，告诉他这个要拿到崇安那个大银行去换...

由此而产生的利益争夺也变得更加激烈而复杂。围绕着茶山的产权归属及每年春茶时是否应向地方政府交纳捐税，崇安县的僧道、乡绅、吏役及基层政府官员之间展开了一系列的讼案。这些讼案...

除了马头岩、天游岩、碧霄洞三岩以外，查阅民国期间的资料可发现，此一时期内，武夷山的僧道们与崇安县地方财务委员会或乡镇权力机构的庙产纠纷屡屡见于档案。本节试图通过对这些诉讼...

上述几段材料均是对“武夷岩茶”制作方法起源的表述，仔细阅读几段材料，大致可以将叙述者的身份归纳为两大类群体：一类是以官、僧和文人为代表的社会上层，在历代有关茶叶制作的资料...

中国茶叶在俄国的传播历经了由沙皇、贵族到普通民众，由神奇药物、奢侈品到日常饮品，由权力象征、身体美学到平衡饮食结构的不同功能变化，最终由一种神话、传说成为中俄贸易交往中的...

茶叶与晋商之间实际上乃是客体与本体、物质性与人的特性之间的一种互相形塑的过程。在前现代交通不发达的背景下，诸如茶叶、丝绸、香料这样的奢侈品的全球性贸易，都是获利高达几十倍...

建溪和富屯溪是闽江最主要的两条支流，两溪在南平汇合而成闽江。溯建溪而上有其上游的崇阳溪等大小支流，可达建瓯、建阳、崇安(今武夷山市)、浦城等县；溯富屯溪干流而上可达顺昌、...

从整个福建省的地形特征来看，大致可分为闽南的海区和闽北的山区两大部分，“摘山”与“煮海”自古以来就是福建省的两大经济来源。在宋代时，包括武夷茶在内的建茶即闻名天下，被称为...

诗词文赋从范围较广的武夷茶的背景中为九曲溪边的正岩茶圈定了一个相对缩小的范围，神话故事与口述传说则赋予了“名枞”高贵的身份，进一步将“正岩茶”义细分为几个等级；“正山小种...

徐晓望依据方志、文集等资料的记载，从山区商品经济的发展、山区商业性农业的发展和山区乡村工业的发展等几个方面，探讨了明清时期闽浙赣边区山区经济的发展趋势和历史地位，认为明清...

18世纪以降到19世纪末，大规模的中西茶叶贸易可分为海路贸易与陆路贸易两条线路：海路贸易的主要消费市场是西欧与北美，陆路贸易以俄国市场为主。对近代福建省茶叶贸易的研究，国...

闽南籍的茶商之所以能在众多的茶商中脱颖而出，与武夷山中大部分寺僧同为闽南籍有很大关系。从语言特征的角度来看，语言(或者方言)从来就不仅仅限于单纯的交流问题，它从来都与支配...

以闽南方言为准的茶商，包括漳泉所属各县及旅居潮汕的闽南茶商，称下府帮，代表性茶庄有集泉、奇苑、泉苑等；以潮汕方言为准的茶商，名潮汕帮，代表性茶庄有兴记、瑞兴等；以及由广东...

值得注意的是，武夷山的僧人很多都是闽南籍，清初闽南教徒开始迁入武夷山修持，武夷山的岩茶(即乌龙茶)，主要由闽南僧人所管寺庙所有。这些闽南籍的僧人很多都是培植茶树及制茶的高...

随着每年茶季的到来，“喊山”仪式与四季轮替，节令变化的自然节律融于一体，它本身也获得了一种“神圣性”。范•盖纳普(Van Gennep)将通过仪式定义于“一个...